Как правильно питаться (на главную страницу) > Полезные продукты

Картофель: полезные свойства, витамины содержащиеся в нем, народные рецепты из картофеля

Картофель славится своими полезными свойствами, в его составе очень много витаминов. Существует также множество народных рецептов из картофеля.

Полезные свойства картофеля

Картофель содержит в себе большое количество калия, что способствует улучшению обмена веществ, именно из-за этого качества он незаменим в диетическом питании. Однако будьте осторожны этот овощ весьма калорийный продукт: на 100г приходится 2г белка, 0.1г жиров, 17 грамм углеводов, что составляет 75ккал. Помимо прочего, крахмал, содержащийся в картофеле, не усваивается нашим организмом, поэтому употребление картофеля следует ограничить до 3-4 раз в неделю. Но данные факты не могут повлиять на его значимость его полезных свойств в нашем повседневном рационе. Картофель - один из самых полезных овощей в борьбе с язвой, гастритом, заболеваниями кишечника. Так же картофель богат множеством витаминов и минералов.

Витамины, содержащиеся в картофеле

Картофель является важным источником витамина С : в 100 граммах картофеля содержится около 10-15 миллиграммов витамина С, что составляет 14% от суточной нормы для взрослого организма. Благодаря витамину С, он повышает активную защиту организма, уменьшает возможность заболеваний дыхательных путей, улучшает эластичность сосудов. Также, оказывает благотворное влияние на нервную систему. Есть овощи содержащие больше витамина С в 100 граммах, например зелёный перец, однако картофель на нашем столе мы видим чаще, чем все другие овощи: он даёт нам витамин С круглый год. Так же картофель содержит в себе витамины: A, B1, B2, B3, B9, B12 E, H, PP.

Народные рецепты из картофеля

Свежевыжатый картофельный сок

Картофельный сок, принимают 2—3раза в день по половине стакана за полчаса до еды при язве, гастрите с повышенной кислотностью и заболеваниях микрофлоры кишечника. Особенно эффективными считаются его красные клубни. Учёные выяснили, что картофельный сок гасит часть кислоты выделяемой желудочными железами, ускоряет заживление язв на слизистой оболочке пищеварительного тракта, снимает изжогу и слегка заглушает боль.

Маска для лица

А для прекрасного пола мы предоставим маску для лица, так как картофельная мякоть является отличным питательным и тонизирующим кожу средством. Маска для очищения лица.

Вам понадобятся:

Небольшая картофелина
Несколько капель оливкового масла
1 ст. ложка отрубей
1 ст. ложка молока

Смешайте и разотрите ингредиенты до однородной массы, после чего нанесите маску на лицо на 15-20 минут. Смойте маску и нанесите увлажняющий крем.

Существуют и другие народные рецепты, их очень много. И помните, как гласит римская поговорка: «в здоровом теле – здоровый дух»!

Порекомендовать статью друзьям: